ほるもん道場 亀戸店

創業1962年の老舗のホルモン屋
鉄板焼きスタイルで楽しむ唯一無二の味

江東区木場にて1962年から営業を続けるホルモン屋。多くの食通を魅了し続けるこの店の三代目が、満を持して亀戸に2号店をオープンさせた。もちろん、味とスタイルは本店と同じだ。「ほるもん道場」の最大の特徴は、鉄板焼きでホルモンが味わえること。タレに漬け込まずお客の目の前で味付けするので、鮮度の良さが命。シンプルな調理法だけに、ホルモン本来のうま味をより堪能することができる。ホルモンは和牛・国産牛を厳選して仕入れ、「ほるもん」(￥600)、「ミノ」（￥800）などさまざまな部位がそろう。人気のタレ焼きは、ホルモンにさっと火を通し、醤油ベースのかけダレをかけて焼き上げ、特製のつけダレで頂く。ほかでは味わうことの出来ない伝統の味をぜひご賞味あれ。